Lunsj serveres hver dag fra kl 10.30
Hamburgermeny 100% kjøtt
Hamburger m/brød 84,- G
Cheese m/brød 92,- G
Hamburger m/pommes frites 120,- G
Cheese m/pommes frites 128,- G
Dobbel hamburger med brød 162,- G
Dobbel cheese med brød 178,- G
Pølse med pommes frites og stor salat 92,- G
Pølse med mos og salat 92,- G
Al carte lunsj
Hummersuppe serveres med
tomatpesto baguette 98,-
Skihyttas løksuppe, gratineres
med krutonger og ost 92,- G
Elgkarbonade med potetmos og husets salat 142,-
Fiskekaker på spyd serveres med rårevet
rotgrønnsaker med sitron og limekrem 122,-
Skihyttas Surf&Turf grillet ytreflet på mos,
bacon, rødvinssaus, toppet med
chilimarinert champi&limebearnaice 199,-
Spareribs m/pommes frites og salat 156,-
Pastaretter
Pasta Don Simone. Kyllingflet med
tomatpesto, parmesan, føte og tomat&
melonsalsa,
serveres med nybakt hvitløksgiabatta 152,-
Don Alfredo. Strimlet ytreflet med
wookede grønnsaker i tomatsaus, serveres
med ferskrevet parmesan og pestobaguett 158,-
Pasta Salmone. Fersk lakseflet i en kremet
karrysaus, serveres med tomat og melon-
salsa og hvitløksbrød 156,-
Vidars Vego, wookede grønnsaker
i tomatsaus 136,-
Toast
Toast med ytreflet smaksatt med dijon
sennep og friske grønnsaker 149,-
Toast med honning-glassert kyllingflet
sereveres med friske grønnsaker 134,-
Toast med fskekaker serveres med sitron
og limekrem 129,-
Toast med elgkarbonade serveres med
friske grønnsaker og tyttebærkrem 129,-
Toast med ost og skinke 79,-
G= kan fåes glutenfritt
Salater
Salat med kylling og fersk
tomatpesto baguette 109,- G
Joppes rekesalat 103,- G
Pastasalat med røkt laks, serveres med
hvitløksbrød og limekrem 109,-
Skihyttas suppekjøkken
Skihyttas spesialitet Suppegjøk
1/2 brød med valgfri suppe 106,-
Alle supper serveres med nystekt brød og smør
• Gulasch suppe
• Indisk suppe
• Tomat suppe G
• Champinjong suppe
• Mexicansk suppe 82,-
• Soddsuppe med gode grønnsaker,
kjøttboller og lammekjøtt 98,-
Påfyll suppe 38,-
Småretter
Hvitløksbrød m/aioli 56,-
Pølse i brød, grillet eller kokt 29,-
Ekstra pølse 25,-
Ekstra brød 15,-
Pommes frites 37,-
Dipp 15,-
Nachos m/dipp 52,-
Barnemeny 69,- inkl. 1 Kuli
(barn under 12 år)
Fiskekaker på spyd
Pølse m/mos
Pølse m/pommes frites
Pannekaker 2 stk m/syltetøy eller sukker
Barneburger m/brød plain G
Barneburger m/pommes frites G
Pasta med kylling, minimalt med grønnsaker
Tomatsuppe m/nystekt brød
G= kan fåes glutenfritt
Drikkemeny
Mineralvann 0,4 27,-
Mineralvann 0,5 35,-
Kuli 22,-
Pellegrino 53,-
Bonaqua 32,-
Bonaqua sport 35,-
Burn 35,-
Juice meny
Appelsin juice 28,-
Eplemost 35,-
Øl
Ringnes 0,33 51,-
Ringnes 0,5 72,-
Carlsberg 54,-
Guinness 76,-
Erdinger weissbier 96,-
Baltik 69,-
Corona 69,-
Warsteiner 69,-
Atna Stabburøl 69,-
Atna Nakenbad 69,-
Clausthaler, alkoholfritt 36,-
Rusbrus
Smirnoff ice 69,-
Mojito 69,-
Eplecider 69,-
Pærecider 69,-
Vikingfjord lavkarbo 69,-
Vin
1 glass rød/hvit vin 74,-
1 hel karaffel husets vin 290,-
Glühwein 59,-
Hvite viner
Frankrike, Sancerre Grand reserve
2008 Sauvignon Blanc 519,-
Frankrike, William Fevre
2007 Chablis Domaine 507,-
Spania, Marques de Riscal
2008 Rueda 345,-
Frankrike, Dom.des malandes
Petit Chablis 459,-
St. Aubin 1:cru tørr 747,-
Røde viner
Italia, Chianti Classico Reserva
2004 torre a destra 100% Sangiovese 689,-
Italia, Villa Borghetti Ripasso 489,-
Frankrike, Crozes Hermitage
2006 Les Jalets Jaboulet 403,-
Spania, Beronia Crianza
2000 Criaza, doc rioja 336,-
Italia, Corte Gira Amarone
d/Valpolicella DOC 06 749,-
Musserende
Spania, Freixenet Cordon Negro Brut 398,-
Alkoholfri vin
Rødvin, Ariel 197,-
Hvitvin, Ariel 210,-
Champagne
Frankrike, Laurent - Perrier LP Brut. 799,- Shots (lavere alkohol)
Fisherman 42,-
Apfelcorn 59,-
Koskenkorva salmiaki 59,-
Vodka
Skyy Vodka 82,-
Skyy Vodka Rassberrie 82,-
Koskenkorva Mintu 82,-
Hot&Sweet 82,-
Gin
Gordons 82,-
Whisky
Tullamore Dew 82,-
Glenmorangie 96,-
Famous Grouse 88,-
Rom
Bacardi Superior Carta Blanca 82,-
Captain Morgan Black Label 82,-
Bitter
Jägermeister 79,-
Gammel Dansk 79,-
Fernet Branca 87,-
Aguavit
Aquavit Løten Linie 82,-
Aquavit Trysil 86,-
Cognac
Thor Heyerdahl V.S 82,-
Brillet V.S.O.P 122,-
Camus Napoleon X.O 148,-
Likører
Baileys 59,-
Amarula 59,-
Kaluha 82,-
Grand Marnie 82,-
Drambuie 82,-
Sambucca 82,-
Drinker/Coctails
Gin Tonic 92,-
Cuba Libre 92,-
Vodka Burn 92,-
Jäger Burn 92,-
Strawberry Daquri 92,-
Dry Martini 92,-
Apple Martini 92,-
Cosmopolitan 92,-
Caipirinha 92,-
P2 92,-
Campari 82,-
Varme drinker
Irich Coffee 92,-
Mexican Coffee 92,-
French Coffee 92,-
Baileys Coffee 79,-
Xanté Epledrink 92,-
Gluhwein 63,-
Choco Rom 92,-
Galiano Shot 82,-
A la carte restaurant fredager og lørdager fra kl 19.30.
Forretter
Serranoskinke
Serranoskinke med grillet chèvreost på en salat av tomater og melonsalsa, serveres med sirup og balsamico reduksjon.86,-
Scampispett
Pernotfamberte scampispett på en seng av husets salat, serveres med aioli. 99,-
Skihyttas hjemmelagde hummersuppe
Skihyttas hummersuppe smaksatt med cherry og cognac, serveres med varme ostekjeks. 98,-
Hvitløksbrød
Nybakt hvitløksgratinert ciabattabrød, serveres med vår egen aioli. 56,-
Hovedrett
Alle retter unntatt pepperstek, lam og torskeflet serveres på hickorypenslede eikeplanker.
Lam
Grillet lammerack med rosmarinsaus, potetbåter, serveres med gulrøtter, baconfrest rosenkål og mintgele. 329,-
Classic
180 g ytreflet, duchessepoteter, serveres med bearnaise & rødvinssaus på en seng av wokkede grønnsaker og gratinert tomat, toppes med baconsurrede snittbønner og fersk timian. 322,-
Laks
Lakseflet, duchessepoteter, serveres med hummersaus og smørfreste asparges, toppes med friske urter. 259,-
Kyllingfilet
Kyllingflet fylt med gorgonzola og surret med bacon, duchessepoteter, serveres med hvitløkfreste sjampinjonger og rødvinssaus. 269,-
Skihyttas pepperstek
180 g cognacfambert ytreflet på et speil av grønnpeppersaus, serveres med hvitløkfreste sjampinjonger og ingefærduftende wokgrønnsaker, toppes med ruccola og revet parmesan. Serveres med ovnsbakte provencalpoteter. 327,-
Lettsaltet torskeflet
Urtebakt torskeloins på en seng av spinat, serveres med sitron og dragon smørsaus, pommes williams og fersk asparges. 269,-
Desserter
Tilslørte bondepiker
Skihyttas hjemmelagde tilslørte bondepiker 92,-
Crêpe Zussette
Crêpe Zussette, Grand Marniefamberte pannekaker, fylte med vaniljeis og fruktkuli 82,-
Bringebær Tartlets
Hvit, sjokoladekaketoppet med bringebær, serveres med fruktkuli
77,-
Latte Macchiato
En kaffe&sjokolade-drøm, toppes med lettpisket vaniljekrem 79,-
Irish Coffee 92,-
Kaffe Grand Marnier 89,-
Barnemeny
Kyllingplanke med mos eller pommes frites og bernaisesaus 96,-
Pølseplanke med mos eller pommes frites 79,-
Pasta med kylling, minimalt med grønnsaker 79,-
Pannekaker, 2 stk med sukker eller syltetøy 69,-
Minibiff
80 g ytreflet serveres med duchessepoteter, grønnsaker og bearnaisesaus 102,-
Is med sjokoladesaus 39,-
Varm pannekake med is 39,-
Kinderegg 19,-
Drikke
Hvite viner
Frankrike
Sancerre Grand réserve
2008 grande reserve 100% Sauvignon blanc, aromaen preges av stikkelsbær, lime og mineraler, et utmerket valg til løksuppen eller torskefileten. 519,-
Frankrike
chablis William Fevre
2007 chablis Domaine
Vinen har fott mineralsk og sitrus preg, passer utmerket til lakse- eller kyllingplanke. 507,-
Spania
Marques de riscal
Rueda 2008, vinen er et resultat av 85% Verdejo og
15% Viura, druer som gjennom lang tid har vist seg å
være de beste i regionen. Vinen åpner med stor fuktig-
het og utvikler etter hvert honningaromaer. I munnen
er den frisk med en bløt syre. Vinen passer utmerket til
hummersuppe, scampi, torsk og salater. 345,-
Frankrike
Domaine des Malandes Petit chablis
Domaine des Malandes er en familieeiendom i Chablis. Vinen herfra er hyppige medaljevinnere i nasjonale og internasjonale blindprøvinger. Vinen har en strågul farge, ren, fuktig nese med preg av grønt eple, stor friskhet og middels fylde. Vinen passer utmerket til sjømat og egner seg bra til å bare nytes alene. 459,-
Røde viner
Italia
Chianti classico reserva
2004 Torre a Destra 100% Sangiovese, rubinrød farge, komplekst fruktig med innslag av kakao, lett på tanniner og garvesyre. En god anbefaling til vår classico planke eller hvorfor ikke til lakseplanken.
689,-
Italia
Villa Borghetti ripasso
Villa Borghetti er et lite slott i den beste delen av Valpolicella-området. Dette er en vin som Amarone produserer på anmodning fra det norske markedet. Anbefales til lam. 489,-
Frankrike
Crozes Hermitage
2006 Les Jalets Jaboulet, 100% Syrah, Rhonedalen. Kraftig, fyldig og komplekst. Anbefales til pepperstek. 403,-
Spania
Beronia crianza
2000 Criaza, DOC Rioja, Tempranillo Garnacha og Viura. 12 mnd på stålfat og 12 mnd på amerikanske eikefat, delikat og fruktig, elementer av vanilje og lakris. Et bra valg til Classico og kyllingplankene. 336,-
Italia
corte Giara amarone d’Valpolicella DOc 06
Vinen har en dyp mørkrød farge, duft av modne bær, kaffe, sjokolade, tobakk. Bløte tanniner, passer spesielt godt til pepperstek. 747,-
Champagne
Frankrike
laurent-Perrier l-P Brut.
Holder den samme friske, elegante stilen år etter år. Den dominerende druen i blenden er Chardonnay & Pinot Noir.
799,-
Musserende
Spania
Freixenet cordon Negro Brut
Alle kvaliteter som en god musserende vin skal ha, den er nydelig strågul med behagelige bobler og smak som varer. 40% Parellada, 35% Macabeo og 25% Xarel-lo. Fruktig, frisk, intens og tørr.
75 cl 398,-
Alkoholfritt
Rødvin, Ariel 197,-
Hvitvin, Ariel 210,-